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發表文章主題: 冬至 ~ 食過湯圓 ~ 團團圓圓 ღღ 發表於: 22 十二月 2006, 23:09
Kat
自己友

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文章: 4400
來自: 水星
  相後補 king grin

ღღ 滋潤糖水の西米大粒紅豆沙+芝麻湯圓 ღღ lieb hab

食譜 (2-4人)

預備功夫
第一係要煲滾水.
第二係要將大粒紅豆用滾水浸約1hr, 洗淨後隔去水份.
第三係要將西米用滾水浸約1hr, 備用.

糖水材料 :
西米………………………50g
大粒紅豆…………………170g
熱水………………………2L
冰糖………………………200g(甜度跟自己喜好)

做法:
1. 將已隔水嘅大粒紅豆放入煲內.
2. 加入2L熱水後, 用中火煲滾後計20mins.
3. 加入已浸好嘅西米, 轉細火煲約10mins.
4. 將(3)放入炆燒煲內, 約2hrs後取出.
5. 放回爐上細火, 加入芝麻湯圓&冰糖, 糖溶後試味. [完成]

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發表文章主題: 發表於: 22 十二月 2006, 23:20
Hugh
人稱大毒Hugh

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  相到 popcorn




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發表文章主題: 發表於: 22 十二月 2006, 23:43
jerry3547
世紀大笨豬

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來自: 水面
  芝麻湯圓
都好容易咋~~~


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發表文章主題: 發表於: 23 十二月 2006, 00:09
Kat
自己友

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來自: 水星
 
jerry3547 寫到:
芝麻湯圓
都好容易咋~~~


一煲就食得啦  king grin

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